Bierbrauen hat eine jahrtausende lange Tradition. Bier ist über alle Grenzen hinweg
ein Synonym für Lebensfreude und Pflege von unverzichtbaren Traditionen. Bierbrauen ist eine Kunst und vielleicht ein bisschen „Zauberei”. Unzählig sind die geflügelten Worte übers Bier und viele sind heute umgangssprachlich. Mit welchen Besonderheiten wartet z.B. der Kontinent Downunder zum Thema Bier auf: Welche Strukturen haben sich etabliert, wie gestaltet sich dort die Brauereilandschaft, welche Entwicklungen in wirtschaftlicher und gesellschaftlicher Sicht beeinflussen die Branche, welche Traditionen werden grenzüberschreitend übernommen usw.

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